Com brigadeiro, empreendedora supera crise e fatura mais de R$ 4,5 milhões

Barbara de Almeida Pavesi, 27 anos, comanda a Petite Amie, rede de brigaderia e café gourmet, que em 2017 faturou R$ 4,5 milhões. Como alcançou este resultado? É o que ela conta via via Eu, Empreendedor

Minha história de sucesso começou graças a dificuldade de me recolocar no mercado de trabalho após pedir demissão de meu último emprego. Fui gerente de uma loja de atacado do ramo do vestuário por oito anos. Até que, em 2014, pedi demissão e queria um novo emprego, mas com a crise que assolava o país na época não consegui.

Foram meses sem nada. Entrevistas aos montes, porém, nada se encaixava. Em dezembro daquele mesmo ano, ainda eu estava à procura de um emprego. Me apeguei à fé enorme em meu Deus e iniciei o ano de 2015 com a esperança de que tudo iria melhorar. Foi então através de uma amiga da família aprendi a fazer brigadeiro de chocolate, de limão e palha italiana. A partir daí, comecei a empreender:

Comecei a produzir meus primeiros doces e fui às ruas com fé e convicção de que iria vender tudo. Com um investimento inicial de R$ 70,00 fiz R$ 240,00. Tendo uma visão de empreendedora, reinvesti tudo e, no dia seguinte, consegui um lucro de R$ 1.200,00.

Naquele momento em diante tudo mudaria na minha vida. Senti que uma nova chance foi me dada e eu iria sim dar o meu melhor. As encomendas começaram a entrar aos montes. Nem se quer tempo para um fazer curso eu tinha e creio que foi Deus que me deu esse dom. Foram cinco meses de muito sucesso. Fazia meus brigadeiros na quarta-feira e saia para vender nas ruas às quintas e sextas e voltava para casa sem nenhum, com estoque zerado.

Analisei o município em que vivia, Brusque (SC), e, apesar de ser um ano de crise no país, decidiu que valia a pena correr o risco. Sendo assim, em agosto de 2015, inaugurei a Petite Amie Brigaderia e Café Gourmet. Imediatamente caiu no gosto dos brusquenses. Me lembro como se fosse hoje a primeira ampliação depois de 30 dias de loja aberta. De 15 lugares passamos para 40. Me deparei com um sucesso que nunca imaginei, me dediquei todos os dias sem domingo e feriados.

Quando achei que tinha chegado no ápice do sonho, eis que surgem muitos comentários sobre minha loja parecer uma franquia, mas uma vez tive muita fé e mesmo sem saber o desfecho investi nesta grande ideia. Comecei a ler sobre este mundo fiquei deslumbrada, mas também preocupada. Afinal são muitas responsabilidades. Confiei no meu instinto e investi pesado. Hoje, a Petite Amie está em duas cidades catarinense. Em abril, abre uma loja em Brasília e em julho será a vez de Fortaleza ganhar uma unidade.