Para quem não abre mão de começar o dia com um bom café da manhã, a Fábrica Working Bar, que soma os serviços de bar e café a um espaço de coworking e eventos, é uma nova opção no centro de Florianópolis. A partir das 8h, a casa traz opções que variam das mais clássicas como pão na chapa e queijo quente a pedidos mais elaborados, como os ovos mexidos – que podem vir acompanhados de bacon ou cogumelos –, sanduíches de rosbife ou caprese e ainda tapiocas nas opções marguerita, vegetariana ou frango. Alguns pratos contam também com uma versão vegana, basta informar na hora do pedido.
Diariamente, a Fábrica traz sempre o “bolo do dia” – receitas produzidas artesanalmente na casa – e outros doces como cheesecake e iogurte (servido com granola e compota de frutas vermelhas ou mel). Para completar o cardápio do café, que vale até as 17h30, bebidas diversas como cafés (em variações quentes e gelados, como o Iced Americano), sucos, chocolate quente e soda italiana.
Na hora do pagamento, uma alternativa ainda pouco encontrada nos cafés de todo o Brasil: na Fábrica é possível efetuar o pagamento com criptomoedas, como o Bitcoin, através do criptobanco Bancryp.
