Criada há 11 anos, Frango no Pote tem meta de alcançar R$ 125 milhões em receita em 2023
Há onze anos, nasceu a Frango no Pote com um propósito de oferecer o famoso frango frito americano com um toque 100% brasileiro. Essa ideia surgiu durante uma viagem aos Estados Unidos, quando Carlos Augusto Nepomuceno da Silva, mais conhecido como Carlão, teve o prazer de saborear o frango frito servido em balde, tão apreciado pelos americanos. Com o desejo de compartilhar essa iguaria com os brasileiros, Carlão voltou ao Brasil e contou com a parceria de seu filho, Carlos Jr., para tornar essa visão em realidade.
Juntos, na área da churrasqueira de casa em Brasília, eles desenvolveram uma marinada especial utilizando temperos nacionais para dar um toque autêntico ao frango, além de criarem uma farinha exclusiva para empanar. Com os primeiros pedaços de frango frito pronto para servir, a receita de sucesso logo levou à abertura da primeira loja, marcando o início de uma jornada de negócios entre pai e filho.
Carlos Jr., um apaixonado por gastronomia desde cedo, seguiu uma trajetória surpreendente. Aos 16 anos, ingressou precocemente na faculdade de gastronomia, tornando-se o aluno mais jovem de sua turma. Aos 18, já formado, partiu para os Estados Unidos em busca de experiência e aprimoramento profissional na área culinária. Contudo, o chamado do pai e a oportunidade de participar ativamente da Frango no Pote falaram mais alto, e ele retornou ao Brasil para assumir um papel fundamental na empresa da família.
Com a experiência adquirida no exterior e sua paixão pela culinária brasileira, Carlos Jr. assumiu a direção de operações da Frango no Pote e impulsionou o negócio para uma trajetória de crescimento exponencial.
Hoje, o empreendimento entre pai e filho prospera, com Carlos Jr. assumindo o cargo de CEO da Frango no Pote e Carlão atuando como diretor financeiro. Com mais de 65 unidades em operação, a rede tem conquistado um crescimento notável, alcançando um faturamento de R$ 93 milhões em 2022, com planos ambiciosos para atingir a receita de R$ 125 milhões até o final de 2023.
