A experiência de quatro gerações na produção de café deu origem a uma nova frente de negócios para a família Ramos. Em 2025, Vinícius Ramos criou a Reserva Ramos, marca própria de cafés especiais produzidos pela família nas Matas de Minas. O movimento representa uma mudança na trajetória do negócio familiar, que passou a atuar também na comercialização dos cafés que anteriormente abasteciam outras marcas.
A relação da família com a cafeicultura começou em 1886, quando o bisavô de Vinícius plantou as primeiras mudas de café na região. Ao longo das décadas, a produção passou pelas gerações seguintes, com a continuidade do trabalho no cultivo e o aprimoramento dos processos de produção e pós-colheita.
A criação da Reserva Ramos surgiu justamente da decisão de levar essa experiência acumulada para uma marca própria. “Por muitos anos, nossa produção esteve presente no mercado por meio de outras marcas. A Reserva Ramos nasceu da vontade de assumir também essa etapa e apresentar ao consumidor o trabalho que existe desde a produção até o café que chega à xícara”, afirma Vinícius Ramos, quarta geração da família na cafeicultura.
A iniciativa ganhou uma nova etapa em abril de 2026, com a abertura da loja física da Reserva Ramos em São Paulo. Localizado na Avenida Santa Catarina, 438, o espaço amplia os canais de comercialização da marca e cria um ponto de contato direto com o consumidor.
“A abertura da loja representa um novo momento para a Reserva Ramos. Além da produção, passamos a ter um espaço próprio para apresentar a marca e nossos cafés diretamente ao consumidor”, explica Vinícius.
A empresa também realiza envios para todo o Brasil e mantém a produção nas Matas de Minas como parte central de sua operação. A proposta da Reserva Ramos é construir uma marca própria a partir da experiência de quatro gerações na cafeicultura, aproximando a produção familiar do consumidor e ampliando sua atuação no mercado de cafés especiais.
Com a criação da marca e a abertura da loja física, a família Ramos passa a atuar em diferentes etapas da cadeia, da produção à comercialização. Para Vinícius, o desafio agora é transformar uma experiência construída ao longo de 140 anos em um negócio capaz de alcançar novos consumidores sem perder a conexão com sua origem.
